名古屋で割烹料理・和食を堪能するなら「東桜あんどう」

～コース内容～

◇先附

胡麻酢、菜の花、うるい、三つ葉、飯蛸、ホワイトアスパラ、ワタリガニ、花穂紫蘇

◇お凌ぎ

鯖寿司

◇煮椀

若竹豆腐、鯛、うどけん、木の芽、筍、わかめ、蕨

◇向附

細魚、平目、赤貝、ジンメカレイ、いか、芽甘草、ラディッシュ、青さのりゼリー、土佐醤油

◇焼き物

サクラマス蕗味噌ホタルイカ

◇温菜

金目鯛揚げ焼き、天汁、タラの芽、こごみ、針生姜

◇御飯

白ごはん、うど牛肉のきんぴら、香の物胡瓜牛蒡すぐき春キャベツ、ヤングコーン藻塩うなぎ、ちりめん、赤だし

◇甘味

和三盆白玉と苺のフルーツ寒天(苺、ラズベリー、ブルーベリー)ミント、ロゼシャン

※内容は季節や仕入れ状況に応じて変更しております。